Leite de Cabra e Mousse de Abacate

Ingredientes

  • 1 xícara de suco de laranja
  • 1/2 colher de sopa de amido de milho
  • 1 colher e 1/2 de suco de limão
  • 1 xícara e 1/2 de leite de cabra
  • 3 gemas
  • 3 colheres de açúcar
  • 3 colheres de chá de licor Cointreau (casca de laranja fatiada)
  • 6 colheres de saop de açúcar confeiteiro
  • 8 colheres de gelatina dissolvida em banho-maria em 1/2 xícara de água
  • 350 g de polpa de abacate picada

Modo de Preparo

  • Bata as gemas de açúcar de confeiteiro até clarearem
  • Ferva o leite de cabra
  • Incorpore-o à gema
  • Ferva até engrossar e mexendo sem parar
  • Retire e deixe esfriar
  • Bata no liquidificador com abacate, suco de limão e gelatina
  • Distribua em forminhas
  • Deixe no freezer até gelar
  • Faça a calda
  • Misture suco de laranja, açúcar e amido de milho, fervendo até engrossar
  • Retire do fogo
  • Incorpore o Cointreau
  • Sirva a mousse com calda
  • Casca de laranja para enfeitar
  • Bom apetite


Bolachas de Leite de Cabra

Ingredientes

  • 4 colheres de sopa de margarina
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1/2 colher de sopa de fermento em pó
  • Peneire juntos a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento em pó.
  • Junte o leite e a margarina e deixe a massa descansar por 30 minutos.
  • Abra a massa bem fina com o rolo e corte em círculos usando a boca de um copo. Asse em forno médio.

Comentários


LUIZA IZIDORIA em 11-03-2010
O leite de cabra ajuda para quem já teve um aborto e esta gravida novamente para fortalecer o utero e evitar o aborto ?Espero um retorno.


eva em 10-03-2010
quem tem gordura no sangue pode tomar


Daniele em 08-03-2010
ola, meu filho tem alergia ao leite desde bebe ja fiz tratamento e não funcionou e agora tirei o leite de soja dele por ter muito hormonio feminino gostaria de saber sobre a diferença entre leite de cabra e ovelha. muito obrigad


DulcinƩia em 04-03-2010
Olá Companheira, Fazendo uma pesquisa referente ao leite de cabra para o Yuri, descobri que o mesmo também é bom para amenizar os efeitos da quimioterapia, não é ótimo, leia


Roger em 03-03-2010
O Leite de Soja tem benefícios parecido, nao tem Lactose e o importante, é mais barato, pago R$ 2,68 no Light e o de Cabra custa R$ 6,15, um absurdo.


GILSON LUIZ em 24-02-2010
MORO EM GOIAS E GOSTARIA DE COMPRAR UMA CABRA PARA ME ADAPTAR A ESSE ANIMAL E INICIAR UMA CRIAÇAO, PODEM ME DIZER ONDE COSIGO COMPRAR. DESTE JA AGRADEÇO E AGUARDO A RESPOSTA.


sandra futai em 19-02-2010
Vcs fazem entrega na Gr São Paulo e a forma de pagamento...grata


Tilson Prates em 18-02-2010
Vê se chega!!!! Beijão. Te aaaaaaaaaamo


luizgirao em 20-01-2010
Preciso urgente do telefone da caprilar. rio de janeiro


Irene em 06-01-2010
Informações sobre o leite de cabra.


mirian em 05-01-2010
meu filho de 8 meses está tomando leite de cabra desde o quarto mês pois é alérgico ao de vaca, mas fiquei sabendo que ele não é tão bom assim para os bebÃ


DEISE LIZIANE em 03-11-2009
quais são os beneficios oferecidos pelo leite de cabras ou ovelhas às crianças prematuras ou que as mães não podem amamentar? sou aluna do curso de agronegócio da fatec de ja


Maria de Lourdes Araujo em 30-10-2009
Gostaria de saber onde encontrar o leite de cabra fresco. Aguardo retorno, obrigada


Conceição Ap.Di S.Silva em 08-10-2009
Por Gentileza,moro na Cidade de Cerquilho interior do Estado de São Paulo,o meu neto está tomando leite de cabra em po e está se dando bem,mais estamos sentindo dificuldade de encontrar esse leite,como vcs podem n


mili em 30-09-2009
pra vc paiiii...leiaaa


ivadete em 31-08-2009
comecei a dar o leite decabra p/minha filha,ela t/ atopia e estou gostando do resultado,mas ta mto caro, euconsigo comprar pela internet c/ preço melhor?


Marcella em 04-08-2009
Gostaria de saber se em uma receita de bolo comum eu poderia substituir o leite de vaca pelo de cabra, na mesma proporção? Obrigada


Ligia em 03-07-2009
gostaria de saber se voces fazem entregas em domicílio em são paulo e a forma de pagamento se é na hora ou mensal


Khalique Braga em 01-06-2009
OlƔ... Gostaris de obter mais informaƧƵes sobre o leite de cabra... Obrigado...


luiz em 27-05-2009
preciso fazer um trabalho gostaria de mais informações sobre o leite e sua comercialização e seus projetos desde jÔ agradeço...obrigado





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